[发明专利]大枣红茶饮料及生产方法无效
| 申请号： | 96121316.7 | 申请日： | 1996-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN1186609A | 公开（公告）日： | 1998-07-08 |
| 发明（设计）人： | 詹克航;黄世进;李培源 | 申请（专利权）人： | 洛阳春都集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30;A23L2/02 |
| 代理公司： | 洛阳市专利事务所 | 代理人： | 陈元刚 |
| 地址： | 471001 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出一种以大枣红茶为主要原料制得的饮料,其成分为经处理获得的茶汁、大枣清汁、糖液和柠檬酸、香精等添加成分。茶叶、干枣、砂糖分别加入处理水经萃取、精滤及酶处理和调整后混合加入柠檬酸、添加剂进行调配并经灌装、杀菌程序获得本发明产品。本发明所获取的饮料工业化生产程度高,充分利用主要成分的营养饮用价值,产品具有口感好和清凉解渴、营养保健的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 大枣 红茶 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种大枣红茶饮料及生产方法，本发明的特征是以红茶汁和枣汁为主要组成成份，并加入一定量的糖液和添加剂；其中红茶汁成份是茶叶与处理水结合经萃取和粗滤并加入适量抗氧化剂后经精滤而获得的清澈红亮之茶汁；枣汁成分是干枣与处理水结合并加热，当可溶性固性物含量达到一定时过滤取汁，然后经酶处理，获得清澈明亮的枣清汁；糖液成分是蔗糖与处理水混合加入适量活性炭、搅拌加热并精滤再加入处理水调整白利度而获得的糖液；处理水的总硬度(CaCO3汁)≤70mg/L、铁(mg/L)≤0.08、PH：6.3～7.2。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于洛阳春都集团股份有限公司，未经洛阳春都集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/96121316.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
