[发明专利]无臭蒜素酒生产方法及其产品无效
| 申请号： | 97107479.8 | 申请日： | 1997-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN1198470A | 公开（公告）日： | 1998-11-11 |
| 发明（设计）人： | 金绍黑 | 申请（专利权）人： | 金绍黑 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610061 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明无臭蒜素酒的组分和用量(重量%)如下大蒜0.5—20、枸杞0.1—10、大枣0.2—15、山楂0.2—10、蛋白糖0.01—1、活性水(π水)5—50、上述药物与酒的比例为1∶5—200。制作方法包括大蒜预处理、脱臭处理,白酒的制备,无臭蒜素酒的制备及调配等。 | ||
| 搜索关键词： | 无臭蒜 素酒 生产 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1、无臭蒜素酒，其特征在于组分和用量(重量％)包括如下：大蒜0.5-20枸杞0.1-10大枣0.2-15山楂0.2-10蛋白糖0.01-1活性水(水)5-50上述药物与酒的比例为1∶5-200本发明无臭蒜素酒的组分和用量可为(重量％)：大蒜1000枸杞150大枣150山楂75蛋白糖适量活性水(兀水)适量上述药物与酒的比例为1∶10-15
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