[发明专利]白酒生产安全度夏新工艺无效
| 申请号： | 97115739.1 | 申请日： | 1997-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN1100140C | 公开（公告）日： | 2003-01-29 |
| 发明（设计）人： | 张福友;许育民;杨宝瑞;张焱 | 申请（专利权）人： | 河南省维美食品科技开发公司 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450053 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是关于白酒生产的新工艺，特别适用于白酒厂安全度过夏季高温期，也适合在白酒厂停产时，用此法对窖池及酒醅进行养护，待恢复生产时可快速进入正常生产。本发明采用香醅出窖后不加粮，加少量稻壳后上甑蒸馏，出甑后不加曲、不摊凉，直接推入窖池，待恢复生产时，按正常出窖、配料转入正常生产。本发明简化了白酒厂安全度夏生产工艺，降低了工人劳动强度，节约了生产原材料，减免了由非正常生产到正常生产的中间过渡环节。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 生产 安全 新工艺 | ||
【主权项】：
1、一种白酒生产安全度夏新工艺，包括以下步骤：夏季来临时酒醅出窖、添加5-10％稻壳、上甑蒸馏、蒸馏完毕后出甑、将出甑的酒醅在高温状态下直接入窖、然后封窖，其特征是酒醅出窖与上甑蒸馏之间不加粮，出甑与高温入窖之间不摊凉、不加曲。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南省维美食品科技开发公司，未经河南省维美食品科技开发公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/97115739.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：高效电机铁芯用系列电工钢
- 下一篇：多滚珠式的挂锁制造方法
