[发明专利]一种乳鸽的食用加工方法无效
| 申请号： | 97119115.8 | 申请日： | 1997-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN1214213A | 公开（公告）日： | 1999-04-21 |
| 发明（设计）人： | 周圆祥;何东海 | 申请（专利权）人： | 北京市朝阳区麦子店放鸽楼潮粤酒家 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 北京汇泽专利事务所 | 代理人： | 赵军 |
| 地址： | 100022 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种乳鸽的食用加工方法,该方法需经过以下步骤配制卤液,将卤液加热煮沸,将经过处理的乳鸽放入卤液中卤,卤好的乳鸽经炸制后真空包装成品,或不炸直接包装。本发明的优点是,配料合理,易于加工,批量生产,经本方法加工的乳鸽食用起来咸甜适度,味道鲜美可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳鸽 食用 加工 方法 | ||
【主权项】：
1一种乳鸽的食用加工方法，其特征在于经过以下各步骤：(1)配制卤液，所用原料包括有：桂皮、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、香叶、花椒、丁香、沙姜、糖、盐水调色剂；(2)将配好的卤液加热煮沸；(3)将经过预处理的乳鸽放入上述卤液中煮15-20分钟；(4)将煮好的乳鸽捞出，真空包装成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京市朝阳区麦子店放鸽楼潮粤酒家，未经北京市朝阳区麦子店放鸽楼潮粤酒家许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/97119115.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：湿法废塑料炼油工艺及其汽化装置
- 下一篇：盐渍海蛰皮及生产方法
