[发明专利]软包装即食蛋无效
| 申请号： | 97121924.9 | 申请日： | 1997-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN1182554A | 公开（公告）日： | 1998-05-27 |
| 发明（设计）人： | 韦若华 | 申请（专利权）人： | 韦若华 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 张家口市专利事务所 | 代理人： | 邵学锋 |
| 地址： | 075300 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种软包装即食蛋,经熟化处理后,去壳、外层包装有食用保鲜膜,其工艺过程为选料—清洗—熟化—去壳—淹制—消毒杀菌—真空包装—贴商标—称重装袋,该产品因在表层渗有各种即食副料溶液,味美可口,且保鲜期在6个月以上,运输、储存方便,市场前景广泛,是一种经济实惠的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 软包装 即食 | ||
【主权项】：
1、一种软包装即食蛋，主要指鸡蛋、鸭蛋之类，其特征在于经熟化、去壳后，在其表层渗入即食付料溶液，外层由食用保鲜膜进行无菌包装而成。
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