[发明专利]分支酶在烘烤中的用途无效
| 申请号： | 97194220.X | 申请日： | 1997-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN1216902A | 公开（公告）日： | 1999-05-19 |
| 发明（设计）人： | T·斯潘德勒;O·B·约根森 | 申请（专利权）人： | 诺沃挪第克公司 |
| 主分类号： | A21D8/04 | 分类号： | A21D8/04 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 樊卫民 |
| 地址： | 丹麦巴*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种包含有效量的分支酶及任选的其它酶的面团或面包改良组合物以及该组合物在面团和烘烤产品制备中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 分支 烘烤 中的 用途 | ||
【主权项】：
1．一种包含有效量的分支酶的面包改良或面团改良组合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于诺沃挪第克公司，未经诺沃挪第克公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/97194220.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：三唑基－硫醇盐及其作为杀微生物剂的用途
- 下一篇：微孔泡沫组合物及其方法
