[发明专利]精制植物蛋白质的方法以及从中制造的营养品无效
| 申请号： | 97195761.4 | 申请日： | 1997-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN1222832A | 公开（公告）日： | 1999-07-14 |
| 发明（设计）人： | J·D·苏;K·M·奥斯特罗姆;L·I·迪菲;P·S·安洛尔圭;J·N·楚尔马;A·达布－克尔兹克夫斯基;J·W·约翰斯;D·M·加尔西尔;T·B·马泽尔;F·I·梅 | 申请（专利权）人： | 艾博特公司 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23J3/16;A23L1/015 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 罗宏,温宏艳 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明一般涉及从植物蛋白质分离异黄酮/植物雌激素的方法和生产用于已降低了植物雌激素,锰和/或核苷酸含量之营养品的植物蛋白质。更具体地说,本发明旨在用离子交换技术从植物蛋白质中除去植物雌激素,锰或核苷酸的方法。移出的植物雌激素或被处理的植物蛋白质可被保留供进一步加工。所述植物雌激素可做药用。处理的植物蛋白质在营养品中使用。本发明目的还在于通过所述方法分离的异黄酮,从本发明方法所产生的植物蛋白质产品,以及将该植物蛋白质产品用做氨基氮来源的营养品。 | ||
| 搜索关键词： | 精制 植物 蛋白质 方法 以及 从中 制造 营养品 | ||
【主权项】：
1．一种精制植物蛋白质的方法，包括：a)提供含异黄酮，锰或核苷酸的植物蛋白质浆液；b)提供至少一种能结合所述蛋白质浆液中存在的异黄酮，锰或核苷酸的阴离子交换树脂；c)用所述阴离子交换树脂接触所述浆液；和d)从所述阴离子交换树脂分离所述浆液，借此所述植物蛋白质浆液含降低了含量的异黄酮，锰或核苷酸。
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