[发明专利]一种苦荞黄酒及其生产方法在审
| 申请号： | 98101584.0 | 申请日： | 1998-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN1232871A | 公开（公告）日： | 1999-10-27 |
| 发明（设计）人： | 马东升;王存厚 | 申请（专利权）人： | 李晓静 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K35/78 |
| 代理公司： | 北京三友专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈建民 |
| 地址： | 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可以软化血管,对人体起保健作用的苦荞黄酒及其生产方法,苦荞黄酒是由黄酒和苦荞麦提取液组合而成。苦荞黄酒的生产方法的关键是在黄酒中加入了苦荞麦提取液,苦荞麦提取液可以在三个阶段和黄酒合成,即同步合成,后发酵期合成,分别制成混合而成。苦荞麦发酵或被酒精浸泡后能生成芦丁,而芦丁能软化血管,增加血管弹性,代谢氧自游基,延缓衰老的作用早已被医学界公认,故含有芦丁的黄酒,借用黄酒的引药作用将更好地发挥芦丁的医用效用,使这种黄酒在饮后对人体起到更好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种苦荞保健黄酒，其特征在于它是由黄酒、苦荞麦液体组合而成，其组份的重量百分比如下：黄酒70-90％最佳为80％苦荞麦液10-30％最佳为20％芦丁含量不少于每百毫升中含有70微克，芦丁用水提和酒提的混合法从苦荞麦中提取。
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