[发明专利]一种松籽仁雪糕及其制备方法无效
| 申请号： | 98102073.9 | 申请日： | 1998-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1066922C | 公开（公告）日： | 2001-06-13 |
| 发明（设计）人： | 冷丙金;崔维伦 | 申请（专利权）人： | 冷丙金 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23G9/04 |
| 代理公司： | 北京万科园专利事务所 | 代理人： | 张亚平,曹诗健 |
| 地址： | 134500 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明是一种松籽仁雪糕，其特点是由松籽仁、椴树蜜、鲜牛奶、白砂糖、奶油、糖稀、甜炼乳、糯米粉、糊精粉、鸡蛋、水，通过包括混合、灭菌、均质膨化、浇模冻结、脱模、包装步骤即得到所需的产品。本发明雪糕主要原料松籽仁、椴树蜜是长白区野生植物加工的，同时还含有奶制品，鸡蛋，不含任何食品添加剂，是一种营养成份较高的夏令冷食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松籽仁 雪糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1．一种松籽仁雪糕，其特征在于组成包括松籽仁、椴树蜜、鲜牛奶、甜炼乳、白砂糖、糖稀、糯米粉、糊精粉、鸡蛋，具体含量(以雪糕重量为100％计)：松籽仁2-4％、鲜牛奶14-16％、白砂糖13-15％、奶油1.5-3％、椴树蜜4.5-6％、糖稀4-6％、甜炼乳0.04-0.06％、糯米粉1.5-3％、糊精粉0.5-1.5％、鸡蛋1.5-3％，其余是冷开水。
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