[发明专利]灵芝发酵茶生产工艺无效
| 申请号： | 98104794.7 | 申请日： | 1998-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN1076591C | 公开（公告）日： | 2001-12-26 |
| 发明（设计）人： | 林新坚;陈济琛;郑时利;郑力 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院土壤肥料研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;C12N1/14;A23L1/28 |
| 代理公司： | 福建省专利事务所 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 35001*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明是一种灵芝发酵茶生产工艺，其特征在于按以下工序步骤进行１）制作培养基，培养基配方；茶叶２０～５０％；麦皮或米糠２％～５％；水４５～７５％，２）灭菌高压灭菌，３）接种在培养基上接种灵芝菌，４）培养在２３～３０℃范围内恒温培养，５）收取待培养基长满菌丝后，收取、烘干，６）将烘干物粉碎并包装成产品。该生产工艺不仅简单，成本低，而且制成品富有人体所需的多种营养成分，便于被人体所吸收。$＃! | ||
| 搜索关键词： | 灵芝 发酵 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种灵芝发酵茶生产工艺，其特征在于按以下工序步骤进行：1)制作培养基，培养基配方：茶叶20～50％；麦皮或米糠2％～5％；水45～75％，2)灭菌：高压灭菌，3)接种：在培养基上接种灵芝菌，4)培养：在23～30℃范围内恒温培养，5)收取：待培养基长满菌丝后，收取、烘干。6)将烘干物粉碎并包装成产品。
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