[发明专利]速溶藕粉及其配方无效
| 申请号： | 98108695.0 | 申请日： | 1998-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN1236570A | 公开（公告）日： | 1999-12-01 |
| 发明（设计）人： | 易志远 | 申请（专利权）人： | 易志远 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L2/385 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330039 江西省南昌*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种速溶藕粉及其生产配方,以莲藕粉为主要原料,辅以10.3～10.7%的白莲、18.7～19.1%的白砂糖、10.3～10.7%的葡萄糖、1.9～2.3%的麦芽糊精、0.02%的桂花等精制而成。它不但具有普通藕粉的功效与特点,还含有丰富的糖、钙、磷、铁,风味独特且对人体有保健作用,一次性加入90℃左右的开水即可快速溶解成透明状,食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 速溶 藕粉 及其 配方 | ||
【主权项】：
1、一种速溶藕粉配方：(1)藕粉18.7～19.1％白莲10.3～10.7％白糖18.7～19.1％桂花0.02％葡萄糖10.3～10.7％枸杞子3～3.4％可溶性淀粉10.3～10.7％菊花0.16％麦芽糊精1.9～2.3％香蕉粉1.9～2.3％柠檬酸0.04％椰子粉1.9～2.3％绿豆粉20.8～21.2％(2)桔子汁、草莓汁、水蜜桃汁中的一种或一种以上。
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