[发明专利]一种药膳食疗炸鸡及其制作工艺无效
| 申请号： | 98110261.1 | 申请日： | 1998-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN1238143A | 公开（公告）日： | 1999-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈成龙;吕相森;李成军 | 申请（专利权）人： | 陈成龙 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A61K35/78 |
| 代理公司： | 淄博市专利代理事务所 | 代理人： | 孙爱华 |
| 地址： | 255100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种药膳食疗炸鸡及其制作工艺，属保健食品及制作工艺领域，本发明的药膳食疗炸鸡，主要包括鸡、芬芳植物调味料、食疗中草药，经选料、屠杀及清洗、鸡体整形、调味浸泡4小时、食疗中草药合成药液淹渍4小时、再炸制18分钟而成，该炸鸡具有芬香纯正、酥松质软、口感好等优点，又具药膳食疗功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 食疗 炸鸡 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种药膳食疗炸鸡，主要包括鸡、芬芳植物调味料、食疗中草药：其特征在于：芬芳植物调味料包括：花椒50、大茴香100、白胡椒45、莲子20、甘草20、木香100、黄芪30、小茴香45、桂皮55、白芷40、良姜40、葱子40、砂仁20、甘芥40、豆叩30、草果25、肉叩25、陈皮40、山奈20、香叶40，以重量份数计。
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