[发明专利]四角蛤蜊调味品及其生产方法无效
| 申请号： | 98111290.0 | 申请日： | 1998-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN1073831C | 公开（公告）日： | 2001-10-31 |
| 发明（设计）人： | 冯学军 | 申请（专利权）人： | 冯学军 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/22 |
| 代理公司： | 南通市科伟专利事务所 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种四角蛤蜊调味品，含有四角蛤蜊成份。产品富含蛋白质、氨基酸、钙等多种营养成份，具有四角蛤蜊的天然鲜味，具有调味、促进食欲的作用，广泛适用于家庭调味及工业添加剂。生产工艺简单易掌握，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 四角 蛤蜊 调味品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种四角蛤蜊调味品，其特征在于：含有下列成份：四角蛤蜊粉、谷氨酸钠和/或氯化钠、5’-肌苷酸钠和/或5’-鸟苷酸钠。
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