[发明专利]无臭健康蒜粉(片)生产方法及其制品无效
| 申请号： | 98111963.8 | 申请日： | 1998-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN1232637A | 公开（公告）日： | 1999-10-27 |
| 发明（设计）人： | 金绍黑 | 申请（专利权）人： | 金绍黑 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/015;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610061 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种无臭健康蒜粉(片)生产方法及其制品。首先,将新鲜大蒜连根带皮浸泡于富锌脱臭液中处理,然后,经去根脱皮切片清洗沥干,再经低温(或冷冻)真空脱水干燥,粉碎制得无臭健康蒜粉。本发明无臭健康蒜粉(片),保留了新鲜蒜中所含大蒜一切有效成分及浓郁的大蒜芳香,蒜酶被凝固又不会在口腔中产生大蒜特有异臭味,并富含人们缺少的必须微量元素锌,提高了大蒜的营养价值,易于长期保存。 | ||
| 搜索关键词： | 健康 生产 方法 及其 制品 | ||
【主权项】：
1、一种无臭健康蒜粉(片)生产方法，以新鲜大蒜为原料，经干燥制得蒜粉，其特征在于将新鲜大蒜连根带皮，经浸泡富锌脱臭处理后，去根脱皮、切片清洗沥干，低温(或冷冻)真空脱水干燥即得无臭健康蒜片，经粉碎后制得无臭健康蒜粉
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于金绍黑，未经金绍黑许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/98111963.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：减少“电晕放电”的高压线缆及其生产方法
- 下一篇：医院垃圾焚烧炉
