[发明专利]烹调油脂及其制备方法无效
| 申请号： | 98801933.7 | 申请日： | 1998-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN1083240C | 公开（公告）日： | 2002-04-24 |
| 发明（设计）人： | R·巴蒂尔;M·范登科姆默 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 王景朝,温宏艳 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种类似于猪油的产品，包括95wt％以上的脂肪，所述脂肪含有1-75wt％的猪油和25-99wt％的其它油脂，脂肪混合物的总SAFA含量等于或低于35wt％，脂肪混合物的N20为10％或更高。$#! | ||
| 搜索关键词： | 烹调 油脂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种类似于猪油的产品，具有脂肪颗粒的数均尺寸为0.2-1.5mm的颗粒结构，且含有90wt％以上脂肪，所述脂肪含有1-75wt％的猪油和25-99wt％的其它脂肪，该脂肪混合物的SAFA总含量等于或低于35wt％，脂肪混合物的N20为10％或更高。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于尤尼利弗公司，未经尤尼利弗公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/98801933.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：微型电动机
- 下一篇：将成型件焊在工件表面上的设备
