[发明专利]一种茶菌系列饮料无效
| 申请号： | 99103520.8 | 申请日： | 1999-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN1231856A | 公开（公告）日： | 1999-10-20 |
| 发明（设计）人： | 刘云 | 申请（专利权）人： | 刘云 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 三高专利事务所 | 代理人： | 吴凤英 |
| 地址： | 100071*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茶菌系列饮料,其特征在于选用玻璃或陶瓷容器,用蜂蜜、食用白酒和凉开水在避光容器培养菌种液,再加入茶叶、饮用水和食用糖配制的滤液继续培养,收集液体即为茶菌饮料,在茶菌饮料中可加入白木耳、海带、菊花、乌梅、枸杞子的水煮滤液或加入果汁制成茶菌系列饮料,该饮料营养丰富,对多种疾病有疗效,是老少皆宜的大众饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 系列 饮料 | ||
【主权项】：
1、一种茶菌系列饮料，其特征在于它是以下述重量配比原料和方法制成的液体饮料：蜂蜜0.2-0.5份凉开水0.2-0.5份39-45°食用白酒0.01-0.02份饮用水50-100份红茶或绿茶0.1-0.4份食用糖2-5份选用玻璃或陶瓷容器，加入上述配比的原料，先将蜂蜜用凉开水稀释后再加入食用白酒封闭容器，在避光室内，室温为25-35℃放置15-20天后形成一种透明的肉丝膜制成菌种液，再将红茶或绿茶装入另一玻璃或陶瓷容器内，加煮沸的饮用水沏茶，过滤去茶，取滤液，并加入食用糖溶解后，冷却至常温再加入菌种液容器内，封闭容器，在避光室内，室温为25-35℃放置15-20天后菌种自然培养，收集液体即为本发明的茶菌饮料。
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