[发明专利]北方保护地栽培双孢菇方法

摘要

本发明涉及一种北方保护地栽培双孢菇方法,属于微生物的真菌类。二、三级菌种的培养基主要是小麦粒、玉米、石膏粉、碳酸钙、红糖等。发酵料的培养基主要是干马粪、麦秸、棉籽饼、尿素、石膏粉、过磷酸钙等。上述培养基经过拌料、预堆、建堆、控温、湿度等工艺在保护地栽培,能缩短栽培周期两个月,是北方农民的最好致富项目,具有巨大的经济效益和社会效益。

主权项

1、一种北方保护地栽培双孢菇方法，包括从二级菌种的制备到出菇，其特征是：二级菌种的制备a.配方：小麦粒97-98.5％，石膏粉0.5-1％，碳酸钙0.5-1％，红糖0.5-1％，配制：将小麦粒用清水浸泡4-12小时，然后将麦粒放入锅内煮到熟而不烂的程度，然后将麦粒晾至不粘手时加入辅料装瓶、灭菌、培养；b.配方：玉米97-98.5％，石膏粉0.5-1％，碳酸钙0.5-1％，红糖0.5-1％，配制：将玉米用1％石灰水浸泡12-24小时，使其充分吸水，然后放入锅内煮至玉米粒变软膨大为止，将玉米捞起控干水分加入辅料装瓶、灭菌、接种培养；三级菌种的制备配方：小麦粒98-99％、石膏粉0.5-1％、碳酸钙0.5-1％，配制：将小麦粒用水浸泡4-12小时，然后将麦粒放入锅内煮到熟而不烂的程度，将麦粒捞出晾至不粘手时加入辅料装瓶、灭菌、接种与培养；发酵料的制备a.粪草料配方：干马粪70-75％，麦秸20-25％，过磷酸钙1-2％，碳酸钙2-3％，石膏粉1-2％，b.半合成料配方：麦秸58-68％、牛马粪21-23％，棉籽饼5-7％，石灰1-2％，尿素1-2％，碳酸钙2-4％，石膏粉1-2％，过磷酸钙1-2％，c.合成料配方：麦秸76-84％，棉籽饼5-7％，石灰1-3％，尿素1-3％，过磷酸钙1-3％，碳酸钙3-5％，石膏3-5％，上述a.b.c配方的制备及发酵是：原料预湿：将麦秸预湿到充分吸透水份为止，原料预堆：将预湿后的原料建成高1.8米，宽1.8-2.0米，长任意的堆，建堆：将预堆后的原料建成高1.5米，宽1.8米，长任意的堆，含水量60-65％，PH值7-8，翻堆：一般建堆2-3天后，堆温可达70-75℃，6天以后堆温下降，这时开始进行翻堆，一共要翻堆4-5次，出菇棚的建造a.蔬菜塑料大棚的改造：将原有的蔬菜塑料大棚增设通风口，去掉地表层土壤15-20厘米，b.半地下式出菇棚：将地面下挖0.5米左右，使中柱高度在3.2米以上，c.使用黑色棚膜接种：将发酵好的培养料移入消好毒的棚内，平铺在床面上，厚度为25-30厘米，铺完料后混播或穴播菌种，每平方米1.5-2瓶，当菌丝长至二分之一左右时，开始进行覆土，厚度为3-4厘米，养菌：播完种后三天内关闭所有的通风口，7天左右适当通风，10天左右在料面打扦发菌，养菌阶段温度保持在22-25℃，空气湿度65-80％，出菇：出菇期棚温在15-19℃，空气湿度85-95％，当蘑菇菌丝基本长透培养料时，及时喷洒一次“重水”，即将水喷透。当原基普遍形成并发育成黄豆般大小的菌蕾时再喷洒一次“重水”。为了防止双孢菇越冬，通过在棚内设置调温水袋，加盖日光温室保温毡，使用反光幕，地热线等，使棚温高于10℃。